Armen Petrossian a décidé de démocratiser le caviar. J'adore! D'autant qu'en avant première j'ai eu le plaisir de déguster le nouveau produit dans l'antre du boulevard de Latour-Maubourg.
Le Caviarcube est un caviar pressé, une pâte d'oeufs d'esturgeon au goût soutenu. J'ai apprécié le découvrir tel quel ou bien encore avec une pomme de terre tiède et de la crème fraîche épaisse
Bocal d'environ 18 pièces (min-dés), 20g, 35€.
Pétrossian, 18 boulevard de Latour-Maubourg, Paris 7e
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