Caviar pressé, drôle d'idée

Armen Petrossian a décidé de démocratiser le caviar. J'adore! D'autant qu'en avant première j'ai eu le plaisir de déguster le nouveau produit dans l'antre du boulevard de Latour-Maubourg.
Le Caviarcube est un caviar pressé, une pâte d'oeufs d'esturgeon au goût soutenu. J'ai apprécié le découvrir tel quel ou bien encore avec une pomme de terre tiède et de la crème fraîche épaisse
Bocal d'environ 18 pièces (min-dés), 20g, 35€.
Pétrossian, 18 boulevard de Latour-Maubourg, Paris 7e

Tempête de neige

Champagne, chocolat & Vodka...Grey Goose

Voici une boule de neige magique et majestueuse à glisser sur les belles tables et à déguster (avec modération) en compagnie du meilleur caviar (sans modération).

Dans ce magnifique palais de verre, une série limitée disponible au Lafayette Gourmet et à la Grande Epicerie de Paris

Prix festif: 280€

Caviar, what else!

Après un Luxuria Award décerné en juillet 2009 dans la catégorie « meilleure nouvelle marque », ZwyerCaviar, entreprise familiale suisse créée il y a seulement deux ans, vient de se voir attribuer une seconde récompense internationale : le très prisé Pentaward d’or 2009.

Cette nouvelle distinction accompagne idéalement le lancement de ZwyerCaviar en France distribué en avant-première à La Grande Epicerie de Paris dès le lundi 16 novembre.

Rappelons que ZwyerCaviar offre un caviar d’élevage d'exception respectant à la fois les hommes et l’environnement dans une approche globale et transparente de sa production. Sa philosophie est basée sur les concepts d'éthique, de développement durable et d'excellence.

Prix public : à partir de 49,50€ - disponible à La Grande Epicerie

Chantilly, une perle d'élégance

Le château-hôtel Mont Royal de Chantilly est un lieu magique, un écrin de calme au milieu des arbres, une table raffinée et un chef étonnant (ex de Potel & Chabot).

Le chocolat est travaillé dans les règles de l'art pour faire son entrée séduisante sur le fabuleux buffet des desserts (sur 2 étages).

Le champagne est servi au bar mais aussi à l'Opéra, le restaurant installé dans l'ancienne salle de bal.

Pour en savoir plus, rendez-vous là: http://www.femina.fr/cuisine/on-a-teste/l-opera-du-chateau-hotel-mont-royal-a-chantilly

Hévin, au féminin

Il est au chocolat ce que Karl Lagerfeld est à la mode. Un maître, un guide...

Rencontré dans son atelier, je l'ai suivi dans les préparatifs un peu fou du Salon du Chocolat version 2007 avec la réalisation d'une robe dessinée par Stella Cadente, la styliste que l'on adore.

Stress pour l'un et l'autre, conversation entre deux perfectionnistes et amoureux de la belle matière.

Au final une robe de princesse revisitée par Stella façon Peau d'Ane.

Entre temps, Jean-Paul n'a cessé d'honorer la femme, les femmes par ses créations comme ce soulier à croquer. Plus tard, il créera une paire de seins à déguster. Scandale pour certains, bonheur pour les autres!

Et parce que je n'aurais jamais assez de place ici pour vous raconter ma passion pour les fèves, et tout le bonheur de ma rencontre, je vous propose une balade sur son site!

Pop, c'est top!

Une série limitée pour les fêtes de fin d'année. Une idée cadeau pour les amateurs d'art. Une suggestion pour une table haute en couleur.
Il en existe 6, différentes, et toutes charmantes. Une belle oeuvre de la jeune artiste Federica Matta. 45€ le pack de 3,
En vente chez Lafayette Gourmet, la Grande Epicerie, Drugstore et sur www.pommery.com Tél. 03 26 61 62 63

Vive les vacances

C'est les vacances!

Les enfants sont en colo, dans la paille et le foin, endormies à quelques sabots de leur animal préféré.

C'est les vacances!

Les parents malgré leur amour incommensurable ont besoin de souffler. On saute sur l'occasion pour savourer une bonne bouteille.

Et pour cela rien de mieux que de belles bulles.

Cordon Rouge façon Mumm.

Deux flûtes du même nom (ici, on affiche le total look), quelques olives noires (pour la ligne!) et pour suivre une salade de mesclun, pétoncles, raisins blancs et parmesan en copeaux. Vinaigre balsamique.

Et du calme, du silence, un canapé rien qu'à soi, la télécommande égoïste qui ne provoque plus de chamailles, un réveil monacal, pas de retard à l'école, pas de sonnerie dans la cour de récré, pas de directrice du collège au bout du fil, pas de...

Et le week-end prochain, d'autres bulles, pour célébrer le retour des enfants, qui nous auront bien manqués (le silence a ses limites!).